Sepia

6,5013,00

La sepia es un alimento muy parecido al calamar, sus diferencias son que tiene menor nivel de grasa y colesterol.

Esto complementado con un aporte elevado de proteínas, vitaminas y minerales. Nosotros ofrecemos un muy buen precio para este producto tan bueno y saludable.

Peso aproximado de la pieza 300/500 grs.

Descripción

Origen de la Sepia

La sepia es un molusco cefalópodo que se caracteriza por tener diez pies. Su tamaño es mediano, es ancho y tiene una forma ovalada casi rectangular, aplanada y mide sobre unos 20 a 40 cm, aunque alguna pueden alcanzar incluso los 60 cm. El color es parecido al de las piedras de mármol, van del color grisáceo al marrón oscuro. Su boca se encuentra en el centro de 8 de sus pies. Estos ocho pies poseen cuatro filas de ventosas. Los otros 2 pies son más largo y son utilizados para la caza de peces..

Propiedades de la Sepia

La sepia tiene una composición la cual se parece bastante a la del calamar, con un aporte bajo en grasas y bastante más bajo en colesterol. El nivel de proteínas que aporta es muy elevado, también son elevados el nivel de minerales y vitaminas. Los minerales que más destacan son el selenio, el yodo y el fósforo. Las vitaminas que tienen más importancia son casi todas las vitaminas del grupo B, como B12 o niacina, y la vitamina A.

Valor nutricional por cada 100g:
      • Calorías: 79 kcal
      • Carbohidratos: 0,8 g
      • Proteínas: 16,2 g
      • Grasas: 0,7 g

Información adicional

Bandejas envasado

Bandeja 1 unidad, Bandeja 2 unidades

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