Descripción

INFORMACIÖN SOBRE EL PESO:
Precio por kgr. según calibre. Cada unidad es una pieza de pescado.

Origen de la Lubina Nacional

La lubina es pez que suele medir entre 1m y 10cm. En su cabeza se encuentra una imponente mandíbula y una boca donde se encuentra repleta de dientes. Tiene un dorso de colores grises y azules, se caracteriza por tener dos aletas dorsales que se encuentran una al lado de otra, como si solo fuera una, estas dos aletas forman una “V”. Tiene el vientre de más claro, con un color casi blanco. Y se alimenta de crustáceos, peces, gusanos o erizos.

Propiedades de la Lubina Nacional

La lubina, junto a otras especies de pescados, aporta solo 9,28 g de grasa. También tiene un alto contenido en proteínas de alto valor biológico, como vitaminas y minerales. Hay que destacar que la lubina aporta grandes niveles de vitaminas B, que intervienen en muchos procesos de gran importancia.

Valor nutricional por cada 100g:

• • • Calorías: 194,6 kcal
    • Carbohidratos: 5,38 g
    • Proteínas: 22,35 g
    • Grasas: 9,28 g