Descripción

INFORMACIÖN SOBRE EL PESO:
Precio por kgr. según calibre. Cada unidad es una pieza de pescado.

Origen del Salmón

Es salmón es un pescado azul el cual habita en aguas frías, dulces y saladas. Se alimente de otros peces y crustáceos. Tiene una gran boca con fuertes dientes. Su cuerpo está recubierto de escamas con una forma redondeada y tiene una forma alargada.

Propiedades del Salmón

El salmón es un pescado graso que tiene las mismas propiedades típicas de los pecados azules, su contenido lipídico es similar al de los atunes, contienen grandes aportaciones de ácidos grasos, como el Omega 3 y Omega 6. Así vez, tiene una fuente de proteínas, con un alto contenido medio de las proteínas. También destacan los minerales, como el fósforo, el selenio, el yodo y el potasio. A su vez, hay una gran aporte de casi todas las vitaminas del grupo B, y vitaminas E y D.

Valor nutricional por cada 100g:

• • • Calorías: 224 kcal
    • Carbohidratos: 0 g
    • Proteínas: 20 g
    • Grasas: 16 g